Meishi

Meishi se ha consolidado como una de las referencias más sólidas de sushi en Quilmes y, por extensión, en toda la zona sur del Gran Buenos Aires. Ubicado en Moreno 359, justo frente a la Plaza Conesa, este restaurante de comida japonesa funciona desde hace más de una década y combina la cocina tradicional nipona con algunos platos de influencia china, dando lugar a una propuesta fusión que ha sabido fidelizar a un público muy variado.

El local es pequeño, acogedor y bien decorado, con dos ambientes diferenciados: uno delantero más íntimo y otro posterior con vista a la cocina, ideal para observar cómo los sushimen arman cada pieza a mano. El cuidado en la presentación y la limpieza del salón son aspectos que se repiten constantemente entre quienes lo han visitado. La atención al cliente, además, suele destacarse por la calidez y amabilidad del personal, donde mozas como Ayelén y mozos como Tomás o Mateo son mencionados frecuentemente por su trato cordial y atento.

Una carta pensada para los amantes del sushi y la cocina japonesa

El fuerte de Meishi es, sin dudas, el sushi. Las piezas se caracterizan por su tamaño superior al promedio, con un equilibrio cuidado entre el arroz y el relleno. Los clásicos como el Philadelphia roll, el Mediterráneo roll, el Placer Real o rolls de langostinos conviven con rolls calientes empanados y opciones vegetarianas bastante bien logradas. Los comensales suelen coincidir en que el salmón se destaca por su frescura, un dato que en este tipo de gastronomía marca la diferencia entre una experiencia correcta y una memorable.

Además del sushi, la carta ofrece otras especialidades que vale la pena probar:

• Ramen: Disponible únicamente al mediodía, es uno de los platos más elogiados del lugar. El miso ramen y el tonkotsu son los más pedidos, con fideos bien cocidos y caldos sabrosos. Quienes lo han probado suelen señalar que está a la altura de los mejores ramen de la Capital Federal.
• Woks y salteados: El pollo agridulce, el lomo salteado con verduras y el curry con milanesa de cerdo son opciones abundantes y bien condimentadas.
• Gyozas: Las thai y las tradicionales son una de las entradas más recomendadas.
• Yakisoba: Bien logrado, con buen equilibrio de sabores.

Como detalle interesante, a quienes se sientan en el salón se les ofrece una entrada de cortesía que generalmente consiste en dos piezas de sushi veggie frito, un guiño del lugar que muchos agradecen. Los palillos para quienes no están familiarizados con su uso se sirven con una especie de pinza para principiantes, un detalle pensado para toda la familia.

Servicio, ambiente y modalidad de consumo

Meishi ofrece tres modalidades: comer en el local, take away (retirar) y delivery. El salón cuenta con un patio interno que funciona muy bien en días agradables, aunque en invierno puede resultar algo fresco, y en verano, caluroso. La música ambiente varía bastante y forma parte de la experiencia; algunos comensales la consideran excelente y otros hubieran preferido algo más cercano a melodías asiáticas.

Los horarios de atención son amplios: de lunes a jueves abre de 9:00 a 16:00 y de 17:00 a 23:00; viernes y sábados hasta las 23:30; los domingos sólo por la noche, de 17:00 a 23:00. El servicio de almuerzo va generalmente de 12:00 a 15:00, y la cena arranca alrededor de las 20:00. Se aceptan reservas, lo cual es muy recomendable los fines de semana debido a que el lugar tiene pocas mesas.

En cuanto a medios de pago, acepta efectivo (con descuento) y tarjetas. La carta puede consultarse por código QR, aunque algunos clientes han señalado que el wi-fi del local a veces no funciona correctamente, por lo que conviene tener datos móviles o pedir una hoja impresa.

Aspectos que podrían mejorar

No todo es perfecto, y una reseña objetiva debe mencionar los puntos flojos. El más recurrente es la demora en el servicio: con frecuencia hay una sola persona atendiendo las mesas, lo que genera esperas largas, especialmente cuando el local está lleno. Algunos comensales han reportado tiempos de espera de más de una hora, particularmente para el sushi.

Otro aspecto señalado es la escasez de personal para la cantidad de pedidos que manejan, situación que se agrava en horas pico. A esto se suma la incomodidad provocada por vendedores ambulantes que logran ingresar al salón, algo que varios clientes han mencionado como molesto y que el propio local intenta controlar sin mucho éxito.

En cuanto a la oferta de bebidas, varios clientes notaron que la carta es limitada: no hay demasiada coctelería ni bebidas de origen asiático (más allá del shot de sake), y la cerveza no siempre se sirve lo suficientemente fría. El precio de las bebidas también ha sido observado como elevado.

En días de calor, el salón delantero se llena rápido y quienes no consiguen lugar se ubican atrás, cerca de la cocina, en un ambiente menos privilegiado. Las piezas de sushi con queso crema suelen traer bastante cantidad de éste, lo que puede resultar excesivo para algunos paladares.

Relación precio-calidad y para quién es ideal

La relación precio-calidad es, en general, considerada buena por la mayoría, aunque algunos clientes han notado un aumento de precios en los últimos años. Las porciones son generosas, especialmente en los rolls de sushi y los platos calientes. El rango de precios se ubica en un nivel intermedio (nivel 2 según la categorización estándar), accesible para cenas o almuerzos especiales sin necesidad de un gran desembolso.

Meishi es una opción ideal para una salida en pareja o en grupos pequeños de amigos que disfruten del sushi y la comida japonesa. También funciona muy bien para una cena familiar o una comida de trabajo, siempre que se tenga en cuenta que el lugar es chico y conviene reservar. Para los amantes del sushi que buscan calidad en zona sur, es una de las direcciones obligadas; los vegetarianos también encontrarán opciones interesantes dentro de la carta.

Si te tienta el sushi en Quilmes, el ramen o simplemente probar la comida japonesa en un ambiente cálido y bien atendido, Meishi es una apuesta segura. Acercate a Moreno 359, frente a la Plaza Conesa, y disponete a disfrutar de una propuesta que, con más de una década de trayectoria, sigue ganando adeptos. Para retirarlo en tu domicilio, pedilo por delivery a través de las apps de envío o llamá al 011 4254-3501.