Lacroix
AtrásUbicado sobre la Avenida del Bicentenario de la Batalla de Salta 1349, Lacroix se presenta como una propuesta distinta dentro de la oferta gastronómica salteña: una cocina fusión que combina raíces coreanas y japonesas con materia prima regional. Detrás de una fachada discreta, este restaurante de sushi y comida asiática esconde uno de los espacios gastronómicos más comentados de la ciudad, con una calificación promedio que roza la excelencia entre quienes ya pasaron por sus mesas. Si buscás sushi en Salta con personalidad propia, este local merece estar en tu lista.
La carta de Lacroix está pensada para compartir y degustar. Su producto estrella, según coinciden la mayoría de los visitantes, es el sushi. Los rolls se sirven en versiones tradicionales y creativas: desde piezas con mango hasta combinaciones que incorporan cebolla encurtida, pasando por rolls calientes y fríos en una misma presentación. El famoso “barco” —una bandeja con alrededor de 30 piezas surtidas— se convirtió en uno de los pedidos más elegidos por parejas y grupos de amigos que quieren probar de todo en una sola noche. Es importante tener en cuenta que esta opción requiere reserva previa, un detalle que conviene consultar antes de ir, ya que al no estar disponible, el local ofrece alternativas como el “puente” que, según algunas opiniones, no siempre alcanza el mismo nivel de variedad o presentación.
Más allá del sushi, el menú incluye otros platos típicos de la cocina asiática. El ramen figura entre los favoritos: caldos intensos con fideos en su punto justo, en versiones como el langostino furai, muy recomendado por quienes lo probaron. Los mandu —empanadillas coreanas— se sirven tanto fritos como en sopa, y son otra de las estrellas de la casa. Las gyozas también reciben elogios, con frituras ligeras que nada tienen que envidiar a las de cualquier bar de sushi de Buenos Aires. Para quienes no consumen pescado crudo, el local ofrece opciones veggie muy bien logradas, algo que no siempre se encuentra en este tipo de restaurantes. De postre, el suspiro limeño aparece como una de las sugerencias más repetidas por los comensales.
El ambiente es uno de los puntos fuertes de Lacroix. La decoración combina detalles típicos de la cultura asiática —vajilla, palillos, utensilios específicos— con una estética moderna y cuidada. La iluminación tenue y la música ambiental acompañan bien una cena tranquila, aunque algunos visitantes han comentado que en ciertos días el volumen de la música sube bastante, transformándose en un clima más cercano al de una disco que al de un restaurante. Es un detalle menor, pero conviene saberlo si buscás una velada íntima para conversar. La vajilla típica es parte de la experiencia y, para quienes nunca usaron palillos, en el local te enseñan a manejarlos o te facilitan accesorios que hacen todo más sencillo.
En cuanto a la atención, las opiniones son mayoritariamente positivas. Mozos y barmans suelen destacarse por su amabilidad y buena predisposición. Nombres como Daniel, Javier y Franco aparecen repetidamente en las reseñas como personal que marca la diferencia por su atención al detalle y sus recomendaciones acertadas. Sin embargo, no todo es perfecto: existen casos puntuales donde la organización falló. Una clienta reportó una experiencia muy negativa al haber reservado con anticipación un barco con opciones vegetarianas, recibiendo finalmente un pedido mezclado con camarones, demoras de más de dos horas y una respuesta poco resolutiva del personal de mesa y de caja. También hubo un malentendido con la seña del reservado, que al momento del cobro no fue descontada automáticamente. Son situaciones aisladas, pero vale la pena tenerlas presentes y, si reservás, confirmar todos los detalles al llegar para evitar sorpresas.
Otro punto a considerar es que los lunes el local no cuenta con barra de tragos, lo que puede decepcionar a quienes esperaban cerrar la velada con un cóctel. Además, algunos comensales notaron que el vino se sirve en copas de agua, algo que podría mejorarse para estar a la altura de la experiencia general que ofrece el lugar. El pago en efectivo suele tener descuentos importantes, una ventaja interesante para quienes buscan sushi barato en relación a la calidad que reciben. El precio promedio se ubica en un rango moderado, accesible para quienes quieran darse un gusto sin necesidad de un presupuesto elevado.
En lo que respecta a la calidad del producto, la mayoría coincide en que la materia prima es fresca y los ingredientes son de buen nivel. Los sabores están bien logrados y las frituras son ligeras, nada pesadas. Algunos platos, como el nigiri o los geisha, han sido señalados por ciertos comensales como menos intensos en sabor, aunque esto es claramente subjetivo. Las porciones son generosas, las limonadas de la casa son muy recomendadas y el café con leche también aparece elogiado en varias reseñas.
Lacroix es una opción sólida para cenar sushi en Salta o probar una carta más amplia que abarca toda la cocina asiática. Ofrece variedad, buenos rolls, ambiente cuidado y una atención que, salvo excepciones puntuales, está a la altura. Es una propuesta ideal tanto para una cita en pareja como para una salida con amigos, especialmente si se reserva con tiempo para acceder al barco de piezas. Si todavía no lo conocés y buscás el mejor sushi de la zona, vale la pena acercarse, probar y sacar tus propias conclusiones. Te dejamos los datos útiles para que reserves tu mesa: teléfono 0387 483-0125, abierto de lunes a miércoles de 10:00 a 23:30 y de jueves a domingo hasta las 00:00.
