New Time Sushi
AtrásNew Time Sushi es un restaurante de sushi ubicado en La Crujía 3263, pleno barrio de Villa San Andrés, partido de General San Martín, Provincia de Buenos Aires. Funciona como un local de sushi orientado al take away y al delivery de sushi, aunque también dispone de algunas mesas para comer en el lugar. La propuesta se centra en rolls de sushi, combinados, hot rolls y algunas preparaciones de cocina japonesa como los woks, las ensaladas y las rabas, con el salmón y el queso Philadelphia como grandes protagonistas de casi toda la carta.
El horario de atención es muy práctico para el público local: de 11:30 a 14:10 y de 19:00 a 23:00, todos los días de la semana, incluyendo sábados y domingos. Para hacer pedidos se puede llamar al 011 7500-9884, escribir por WhatsApp al mismo número o ingresar a su perfil de Instagram @newtimesushi, donde suelen actualizar la carta, las promociones de sushi y los combos especiales. El local opera a través de PedidosYa, aunque la modalidad de pago por esa plataforma genera opiniones divididas, ya que algunos clientes mencionan recargos extra al abonar con Mercado Pago y la imposibilidad de pagar con transferencia en entregas a domicilio.
La propuesta gastronómica
La carta gira en torno a piezas de sushi de estilo occidental, con un fuerte protagonismo del roll de salmón con phila, los rolls envueltos en alga, los rolls rebozados, los hot rolls y los clásicos combinados de 30 y 40 piezas para compartir. Los woks de fideos con pollo o carne, las ensaladas tipo cesar y los rolls vegetarianos completan el menú, aunque estos últimos aparecen bastante limitados en variedad, según relatan los consumidores vegetarianos que han probado la opción.
En los pedidos más populares aparecen los packs con rolls de salmón, los combinados que mezclan piezas frías y calientes, y los hot rolls con phila, que suelen ser la vedette para los paladares menos habituados a la comida japonesa. Los woks también son muy pedidos, sobre todo los fines de semana, y algunos clientes destacan especialmente las rabas crocantes y las salsas propias del local, que resultan un diferencial interesante frente a otros restaurantes de sushi de la zona norte del Gran Buenos Aires.
Calidad: un tema con luces y sombras
Cuando se analizan las experiencias reales de los clientes, queda claro que la calidad del sushi no es pareja. Quienes piden los fines de semana suelen recibir rolls frescos, bien armados, con salmón en buen estado, arroz con la textura esperada y porciones generosas. El producto, en esos casos, está a la altura de cualquier sushi de autor de la zona. El problema se concentra en los pedidos realizados de lunes a viernes, donde se multiplican los reclamos por piezas “viejas”, “aceitosas”, con arroz “que no parece arroz para sushi”, palta en mal estado y salmón con olor desagradable.
Algunos clientes llegan a sospechar que existe un cambio de personal o de turno en la cocina durante la semana, lo que explicaría por qué el sushi de los sábados y domingos resulta tan diferente al de los días hábiles. Quienes retiran en el local comentan que la mercadería suele estar mejor que la que llega por delivery, lo que sugiere que los tiempos de envío y la falta de frío durante el trayecto deterioran bastante bien las piezas más delicadas.
En cuanto a la creatividad, muchos coinciden en que los combinados son bastante repetitivos: las piezas terminan siendo prácticamente la misma preparación con mínimos cambios, un roll de salmón con arroz, otro con semillas, otro con alga, otro rebozado con huevo. Quienes vienen de otros restaurantes de sushi con propuestas más variadas suelen quedarse con ganas de más opciones, sobre todo a la hora de elegir rolls vegetarianos o con otros pescados.
El servicio de delivery, el gran cuello de botella
El delivery de sushi es el caballito de batalla del local y, a la vez, el aspecto que más críticas recibe. Hay clientes que destacan envíos rápidos y prolijos, pero abundan los testimonios de esperas superiores a las dos horas, pedidos incompletos donde faltan piezas, pedidos que llegan fríos, pedidos que nunca llegan, repartidores que tocan timbre y otros que no, e incluso pedidos abonados con tarjeta que nunca se entregan. Algunos clientes mencionan haber llamado varias veces sin obtener respuesta, mientras que otros relatan que, después de reclamar, les dijeron que el delivery ya había pasado.
La atención telefónica también es un punto polémico. Mientras algunos clientes resaltan la buena disposición de ciertas telefonistas, otros mencionan específicamente a una empleada llamada Valentina por su trato despectivo, agresivo y poco profesional, sobre todo al recibir quejas. Esta falta de uniformidad en el trato hace que la experiencia del sushi a domicilio dependa mucho de la suerte del día y de con quién se dialogue al momento de gestionar el pedido.
Precios y relación precio-calidad
El rango de precios se ubica en una franja media, accesible para tratarse de sushi en la zona de San Martín. Las promociones y los combinados son la opción más conveniente para compartir en pareja, en grupo o para una juntada informal. Los clientes que viven cerca del local destacan especialmente la conveniencia: retirar el pedido evita los problemas de envío y permite comprobar el producto en el momento.
La sensación general con el precio es ambigua: cuando el pedido llega bien, la relación precio-calidad es muy buena; cuando llega mal, muchos sienten que no vale lo que se paga. Por eso conviene revisar muy bien el pedido al recibirlo, antes de aceptar la entrega, y conservar el comprobante por si hay que reclamar.
Recomendaciones antes de pedir
Si estás pensando en probar el sushi de New Time, algunos tips que se repiten entre los comentarios de los clientes pueden ayudarte a tener una mejor experiencia. Primero, los fines de semana y el turno noche suelen ser la mejor franja horaria para pedir. Segundo, los rolls clásicos de salmón con phila y los woks son las preparaciones más seguras. Tercero, si vivís cerca del local, retirar personalmente suele ser mejor opción que pedir delivery, sobre todo entre lunes y jueves. Cuarto, conviene revisar el pedido al recibirlo y reclamar de inmediato si falta algo, ya que la rapidez del reclamo influye en la resolución.
Por el contrario, evitá pedir entre semana si el pedido es para una ocasión importante o tenés un horario estricto, ya que los retrasos pueden arruinar el plan. También es mejor desconfiar de las opciones vegetarianas, que aparecen bastante acotadas en la carta, y desconfiar del sushi a domicilio en días de mal clima o eventos masivos en la zona, donde los tiempos de entrega suelen dispararse.
New Time Sushi es un local de sushi de Villa San Andrés con seguidores muy fieles y detractores muy duros. Su punto fuerte son los rolls de salmón, los woks, las rabas y algunas preparaciones puntuales que, cuando salen bien, están a la altura de cualquier restaurante de sushi del corredor norte. Su punto débil más marcado es la inconsistencia: ni la calidad del producto, ni la atención, ni los tiempos del delivery son uniformes de un pedido a otro. Antes de probarlo, conviene tenerlo en cuenta para gestionar expectativas y elegir el momento adecuado para hacer el primer pedido. Si decidís animarte, lo ideal es arrancar con un combinado clásico y un wok en fin de semana, y a partir de ahí ir evaluando si la experiencia se sostiene o si conviene probar otros restaurantes de sushi de la zona.
